Detalhe da pesquisa
1.
Avaliação do conhecimento de manipuladores de alimentos em supermercados de um município da região metropolitana de Curitiba / Evaluation of food handlers knowledge in supermarkets in a city from metropolitan area of Curitiba
Hig. aliment;
33(288/289): 3643-3647, abr.-maio 2019. tab
Artigo
em Português
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| ID: biblio-1366905
2.
Critérios de aquisição de alimentos dos consumidores no município de Piraquara PR / Criteria of consumer foods in the Piraquara city - PR
Hig. aliment;
33(288/289): 3688-3692, abr.-maio 2019. graf
Artigo
em Português
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| ID: biblio-1366958
3.
Deficiências higiênico-sanitárias da rede de frio de produtos cárneos em supermercados de um município do Paraná / Hygienic sanitary irregularities of the cold chain of meat products in supermarkets in a city of Paraná
Hig. aliment;
33(288/289): 3693-3697, abr.-maio 2019. graf, tab, ilus
Artigo
em Português
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| ID: biblio-1366971
4.
Metodologias ativas na capacitação com manipuladores de alimentos: a experiência com análise da higienização de mãos / Active methodologies in food handlers training: the experience with hand hygiene analysis
Hig. aliment;
33(288/289): 3708-3712, abr.-maio 2019.
Artigo
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| ID: biblio-1366979
5.
Condições microbiológicas e higienicossanitárias do caldo de cana comercializado no município de Curitiba, PR
Hig. aliment;
31(272/273): 90-96, set.-out. 2017. tab, graf
Artigo
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| ID: vti-732589